vendredi 8 novembre 2013

Légumes à la sauge


J'aime bien k-kauppat/k-affärerna (type carrefour finlandais) parce qu'à l'entrée des magasins ils offrent des magazines gratuits avec des recettes dedans. Dans ce magazine j'ai trouvé une super recette de légumes à la sauge. Cette recette convient parfaitement en accompagnement lors que vous faites un barbecue.


300g carottes
2 oignons nouveaux
200g champignons de Paris
1-2 cuil. à soupe de huile d'olive
3 cuil. à soupe de pesto de sauge (medelhavspastej de pirkka) --> je vais essayer de voir s'il y a quelque chose d'équivalent en France
2 cuil. à café de vinaigre de pommes et vin blanc

Coupez les carottes en rondelles, Emincez les oignongs, et coupez les champignons.
Faites revenir les carottes, puis l'oignon et les champignons à la poële avec un peu de huile d'olive.
Rajoutez ensuite le pesto de sauge, le vinaigre, du sel et du poivre.
Laissez mijoter pendant quelques minutes.


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