Oeuf cocotte au roquefort

Cette recette est une dédicace à ma mère. En Finlande on ne connait pas le concept œuf cocotte très bien. J'ai donc offert des mini cocottes pour l'anniversaire de ma maman. Elle en était très contente mais elle m'a demandé de lui donner des recettes. Voilà donc une recette d’œuf cocotte au roquefort.

Temps: 30 min
4 pers

2 tomates
2 tranches de jambon
4 œufs
roquefort ou autre fromage bleu
2 dl crème légère
herbamare
paprika
poivre

Coupez les tomates en dés et le jambon en petits morceaux.
Placez les tomates au fond de la cocotte, versez la crème mélangée avec les épices par dessus. Terminez par le jambon, le fromage et l’œuf.
Enfournez à 180°c pendant 10 min.
Servez avec une salade verte et du pain.