jeudi 27 mars 2014

Soupe de petits pois au pesto de persil


Comment peut-on utiliser le pesto de persil autrement que sur les pâtes? Ou vous voulez une nouvelle recette pour une soupe au petits pois?

Temps: 30 min
4 pers

2 grosses pommes de terre
7,5 dl eau
7,5 dl bouillon de volaille
4-5 cas pesto de persil
500 g petits pois surgelés

Faites bouillir l'eau, le bouillon, les pommes de terre coupées en dés et la moitié du pesto.
Baissez le feu et couvrez la casserole. Faites cuire 15 min.
Ajoutez les petits pois et faites cuire encore 5 min.
Ajoutez le reste du pesto. Mixez la soupe et portez à l’ébullition.
Servez avec du pain.
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