mardi 5 novembre 2013

Hareng fumé en sauce


Un des côtés négatifs avec la France, c'est que l'on ne trouve que difficilement du hareng mariné. Soit il faut payer 5€ la boite (ce qui est très/trop cher pour moi) soit il faut prendre le train, le bus, le cheval et tout et tout pour se rendre chez ikea.  Comment fait-on alors si on a envie de hareng mariné et on habite à Paris et pas en Finlande? On prend ce que l'on trouve et on improvise!


1 boite de hareng fumé
1 pot de crème fraîche
1 petit pot d'oeufs de poisson
aneth
3 petits oignons
sel et poivre (poivre de citron de préférence)

Coupez le hareng en morceaux. Mélangez la crème fraîche, les oeufs, les oignons, l'aneth, le sel et le poivre. Servez avec des pommes de terre ratte cuite à l'eau avec de l'aneth pour un effet 100% scandinave.



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